Kuhinja Stare Škole temelji na istrski tradiciji, oplemenitena s sodobnimi tehnikami in kreativnim pristopom chefinje Priske Thuring. V jedilniku prevladujejo sezonske sestavine iz Istre – sveža zelenjava, oljčno olje, tartufi, meso lokalnih rejcev in ribe iz bližnjega Jadrana. Posebna pozornost je namenjena svežini in avtentičnosti okusov, zato jedi pogosto sledijo ritmu narave in letnih časov.
Gostje lahko pričakujejo kombinacijo rustikalnih jedi v preobleki fine dining kulinarike: kreativne interpretacije istrske maneštre, domačih testenin in divjačinskih specialitet, sveže pripravljene ribje jedi in školjke, mesne jedi iz lokalnega goveda in jagnjetine, sladice, ki povezujejo tradicijo z modernim pristopom.
Meniji
Sabato Italiano
| 4 hodi 3 hodi | € € |
Ambient
obnovljena zgradba nekdanje osnovne šole v vasi Krasica ohranja zgodovinski šarm, obogaten z moderno eleganco, notranjost navdušuje s toplimi zemeljskimi toni, lesenim in starinskim pohištvom ter arhitekturnimi detajli, ki navdihujejo nostalgijo, zunanja terasa ponuja dih jemajoč razgled na istrske griče in morje, ustvarja popolno sproščeno vzdušje
Vinoteka
število vinskih etiket:
hišni vinar:
Unikatnosti
dih jemajoča zunanja terasa, arhitektura, izjemni tradicionalno moderni istrski pristop