Stilsko dovršena notranjost restavracije diVino, ki ohranja rustikalni pridih, se razprostira v dveh nadstropjih, dopolnjuje pa jo razkošna zelena terasa na strehi nakupovalne galerije Kristalne palače. Čeprav se nahaja v urbanem središču, obiskovalci hitro pozabijo na mestni vrvež in začutijo čarobnost, ki spominja na briške vasice sredi poletnega dne.
Jedilnik restavracije na eni strani spoštuje izročilo tradicionalne kulinarike Goriških brd, kjer so njene korenine, na drugi pa se spogleduje s sodobnimi trendi priprave hrane.
Kot del skupine Dulcis Gourmet je diVino veliko več kot le restavracija. V pritličju se nahaja trgovina z dobrotami lastne proizvodnje, ki jih mojstri kuhinje spretno vključujejo v svoje jedi. Na zeleni terasi restavracije potekajo nepozabna druženja in živahne zabave.
Gostje lahko uživajo v skrbno izbranih in uležanih kosih mesa, pečenih na lava žaru, v božanskih rižotah in testeninah po receptih briških babic, v solatah, ki prepričajo tudi zaprisežene mesojedce, ter v pregrešnih sladicah, ki jih pripravljajo mojstri hišne slaščičarne.
Poseben ponos restavracije so lastne sestavine: suhe mesnine, topel in dišeč domač kruh, domača žganja in vina.
Cenik
Naša želja je . . .
Vinoteka
število vinskih etiket:
Ambient
ambient restavracije odlično ponazarja koncept diVino, saj združuje moderno arhitekturo in rustikalnost – prav tako, kot je to moč občutiti v kulinariki, ki prihaja izpod rok Chefa
Unikatnosti
Dulcis breskovo vino, oljčni liker in penina Mare Santo – zorjena v morskih globinah, hišna slaščičarna






