Doživite bogastvo okusov Istre v Alla Beccaccia, družinski kulinarični dragulj. Znotraj boste našli udoben prostor, ki izžareva toplino in šarm, ter vas vabi, da se sprostite in uživate v vsakem grižljaju. Stopite na njihovo čudovito teraso, kjer mirno vzdušje doda kanček čarovnije vašemu doživetju ob obedu pod istrskim nebom. Z zavezanostjo vrhunski kulinariki in sezonskim sestavinam Alla Beccaccia ponuja kulinarično potovanje, ki prikazuje bistvo hrvaške gastronomije.
Restavracija Alla Beccaccia v Valbandonu je sodobna istrska konoba, ki združuje rustikalni šarm in sodobno kulinariko. Ponaša se z nazivom Bib Gourmand v Michelinovi vodniku za leto 2025, kar pomeni, da ponuja odlično kakovost hrane po ugodni ceni .
V središču menija so mesne jedi, pripravljene z lokalnimi sestavinami in tradicionalnimi tehnikami. Med najbolj cenjenimi jedmi so ravioli z divjačino, domači njoki s pršutom in rukolo, jagnjetina pod peko ter divjačina Alla Beccaccia . Posebnost hiše je beccaccia (lesna skovika), vrsta divje ptice, ki jo pripravljajo pod ognjem in jo je potrebno naročiti vnaprej zaradi dolge priprave.
Za sladico priporočamo Čokoolivo – kremast vaniljev sladoled z malinovim prelivom, arašidi in kapljico domačega oljčnega olja.
Meniji
Sabato Italiano
| 4 hodi 3 hodi | € € |
Ambient
kamnita stavba z značilnim istrskim značajem, notranjost je topla in prijetna z velikim lesenim stropom in ogromnim kaminom, ki ni le dekorativen, ampak se uporablja tudi za pripravo nekaterih jedi, zunaj je terasa pod zvezdami
Vinoteka
število vinskih etiket:
hišni vinar:
Unikatnosti
Bib Gourmand v Michelinovi vodniku za leto 2025
Falstaff vodič






