Italija v malem
V Cucini vas bo že ob prihodu zapeljal vonj po gurmanskih napolitanskih pizzah, sveže pečenih fokačah in pravih italijanskih testeninah, pripravljenih z občutkom za avtentičen okus. Ob tem pa si lahko privoščite tudi izbran kozarec vina ali priljubljeni aperitiv, ki dopolni vašo kulinarično izkušnjo.
Za izvrstne jedi skrbita chefa Dalibor Milenković in Danijel Stefanović, Dalibor je Ljubljančanom znan kot nekdanji chef in lastnik restavracije Jadro. S svojo predanostjo kakovostni italijanski kuhinji ustvarja jedi, ki povezujejo tradicijo z modernim pristopom.
Na meniju boste našli bogat nabor okusov – od napolitanskih pic, kot so Bufala, Margherita, Bresaola, N’duja in figova račka, do testenin z izrazitim italijanskim značajem, kot so pistacija z burato, amatriciana in carbonara.
Odzivi gostov so navdušujoči – pizze v Cucini mnogi štejejo med najboljše v Ljubljani, testenine pa slovijo po nežnem, uravnoteženem okusu in popolni pripravi.
Cucina ni le še ena restavracija – je prostor, kjer doživite Italijo na sodoben, eleganten in gurmanski način.
Sabato Italiano FOOD SHARING
Na sredino mize bomo prinesli vse jedi izbranega menija, da si boste skupaj s svojo družbo delili prav vse okuse – tako kot v Italiji, kjer prijatelji in družine že stoletja obedujejo na ta način. Rezervacije so možne za 2 ali več oseb.
Italijanska KLASIKA
delili si boste vse navedene jedi:
PREDJEDI (1) arančini polnjeni s pršutom in mozzarelo Fior di late na rikotini kremi (2) pasta monti mare (3) brusketa s pršutom in mocarelo
GLAVNE JEDI (1) saltimboka z vijoličnimi njoki (2) polnjeni lignji s pršutom in mocarelo (3) pizza margerita napolitana
SLADICE (1) tiramisu (2) afogato (3) panakota
Italijanski GOURMET
delili si boste vse navedene jedi:
PREDJEDI (1) goveji carpaccio (2) črna rižota (3) mesno sirni krožnik
GLAVNE JEDI (1) ramstek v poprovi skorjici z demi-glace omako in krompirjevo terino (2) file brancina s pirejem iz cvetače (3) pizza capricioza napolitana
SLADICE (1) crème brûlée (2) mille-feuille (3) torta iz bele čokolade in malin
Otroci do 13. leta
lahko izbirajo med:
OTROŠKI MENI (1) krompirjevi kroketi s tatarsko omako, testenine po bolonjsko, ameriška palačinke
OTROŠKI MENI (2) ocvrt sir, pizza calzone, angelotti s čokolado
VEGETARIJANSKE različice so identične in pripravljene brez mesa.
Cenik
Rezervacije obvezne za 7.3. do 21.3.2026
Pivinoteka
število vinskih etiket:
število pivskih etiket:
Ambient
sodoben in prijeten ambient, ki združuje rustikalne elemente z modernim dizajnom
Unikatnosti
Chef Dalibor Milenković in Danijel Stefanović, odprta kuhinja omogoča gostom, da opazujejo pripravo jedi






