Kralj Matjaž je prava izbira za vse, ki si želijo nekaj narediti zase – zasebno razvajanje po aktivnem dnevu. Porabljene kalorije pa brez slabe vesti nadomestimo s hranljivo hrano iz vrhunskih sestavin iz naše bližine. Navsezadnje ni pomembno le, kaj oblečemo, temveč predvsem, kaj vnesemo v svoje telo.

Priprava Kraljevega testa poteka po edinstvenem postopku, ki ga ne boste našli drugje. Že samo testo, ki ga uporabljamo za Kraljeve Pizze, ima prav poseben izvor – prihaja namreč iz butične pekarne Križ Kraž.

V tej pekarni prisegajo na kakovost – uporabljajo zgolj najboljše sestavine, ki jih dobavijo skrbno izbrani lokalni pridelovalci iz Slovenije in Italije. Za Kraljevo testo peki zmešajo štiri vrste ekološke moke, ki so mletene na kamen – tri izvirajo iz slovenskih mlinov, četrta pa je italijanska moka tipa “00”. Mešanici dodajo sveži kvas v majhni količini ter približno 60 % vode.

Testo nato vzhaja v dveh fazah: najprej dve uri pri sobni temperaturi, nato pa sledi počasna hladna fermentacija, ki traja od 24 do 48 ur. Tako nastane Kraljevo testo z bogatim okusom in idealno teksturo.

Pri Kralju Matjažu te čakajo dobra volja, dolenjske pizze in pogače z italijanskim pridihom, sočni burgerji, sveže solate, mesne in veganske specialitete, hladna craft piva, tradicionalni točen sladoled, izbrane tortice in odlična kava.

Ponudba se stalno širi in nadgrajuje – vedno z mislijo na kakovost, svežino in zadovoljstvo gostov.