Konoba Rustica se od leta 1995 nahaja v naselju Sveta Marija na Krasu, le nekaj kilometrov od Umaga in morja, ob glavni cesti proti Plovaniji. Na jedilniku prevladujejo pristni istrski okusi – tradicionalne specialitete, jedi na žaru, peka po naročilu, domači fuži, njoki, kruh iz krušne peči, pršut, domači ovčji sir, sir s tartufi, ombolo in mesne delicije. V sezoni tartufov ponujajo prave tartufi (beli ali črni) kot sestavine ali dodatek k raznim jedem.

Rustikalni ambient navdušuje s toplino in domačnostjo: v središču konobe gori veliko ognjišče, atmosfera pa je oplemenitena z lesenimi in kamnitimi elementi ter številnimi podrobnostmi, kot so bučalete, slikami istrskega podeželja in detajli iz preteklosti. Prostor je razdeljen na tri ločene jedilnice s šankom, obkrožen z ogledali, lesenimi stenami in kamnitimi poudarki. Poleti se lahko sprostite tudi na prostorni terasi, kjer veje prijetno domače vzdušje.