Location: Osrednjeslovenska

Piazza del Papa je priljubljena italijanska restavracija in pizzerija v Nakupovalnem središču Supernova Ljubljana Rudnik, kjer si lahko privoščite pristen italijanski obrok v sproščenem in prijaznem ambientu.

V gastronomski uživalnici, ki je znana po svojih napolitanskih picah, bogatih in okusnih testeninah, kremnih rižotah ter svežih in raznolikih solatah. Poleg tega ponuja tudi izvrstne mesne jedi in različne druge italijanske specialitete, s katerimi zadovoljijo tako ljubitelje klasične italijanske kuhinje kot tiste, ki si želijo nekaj posebnega,

Na meniju je več kot 30 različnih pizz, od mesnih, morskih in zelenjavnih do pizz za otroke in družine, testenin v različnih različicah ter vrhunske lazanje.

Če ste že kdaj obiskali italijansko Puglijo vas bo ime tega food trucka zagotovo pritegnilo. Pokrajina je znana ne le po čudovitih mestih, kot so Polignano a Mare, Alberobello in Monopoli, temveč tudi po vrhunski kulinariki.

Najbolj so prepoznavni po panzerotti, žepki z različnimi nadevi – od mortadele in lososa do sveže zelenjave, ki izvirajo prav iz Apulije.

Poleg tega ne manjka tudi klasike iz drugih italijanskih regij: testenine z bolonjsko omako, testenine s pestom iz Genove, pa tudi edinstvene kreacije kot so testenine Catania, Bari in Puglia, pripravljen z inovativnimi omakami.

Izstopajo tudi piadine, tradicionalni italijanski polnjen ploščati kruh iz pokrajine Emilia-Romagna, predvsem z območja Riminija.
Za sladkosnede pa je tu domač tiramisu v okusih pistacija, limona, borovnica, ki celoten obrok zaokroži v pravo italijansko razvajanje.

Razgled z božanske terase na Ljubljanski grad in na živahen utrip ob Ljubljanici očara že na prvi pogled. Ko na mizo prispe uvodni krožnik, restavracija komaj čaka, da začne postopoma odkrivati vse svoje skrite čare.

Dovršeni, kristalno čisti okusi vrhunskih sestavin pričarajo tisto pravo, skoraj pozabljeno radost do življenja. Na krožniku kraljuje nastrgan tatarski biftek z ocvrtimi kaprami. Ker se je chefinja izpopolnjevala v Franciji, seveda ne manjka foie gras, čigar razkošje prijetno poudari flambirano jabolko s konjakom.

V dišeči škampovi juhi se bohoti hrustljav škampov rep v tempuri – izjemna jed, ki je nikakor ne gre spregledati! Poskrbljeno je tako za ljubitelje mesa kot za vse, ki si želijo sladkega zaključka obreda. Jedilnik pusti prečudovit vtis. Pravzaprav močan vtis. V Peti 181 se človek znova zave, kako lepo je lahko življenje.

Cool House ni le restavracija — je tudi butična delikatesna trgovina, kjer lahko gostje po obroku kupijo izbrane sestavine, sveže meso, testenine, morske dobrote, omake in specialitete.
Kombinacija “jej pri nas + odnesi domov” je redkost Ljubljani.

Steaki in mesne jedi — za ljubitelje mesa so na voljo raznovrstni zrezki, ki jih postrežejo z različnimi prilogami in omakami.

Jedi italijanskega in mediteranskega tipa — od domačih testenin do pizz (pins), rižote.

V ponudbi so tudi bolj lahke vegetarijanske variante, vrhunske solate in ostale vegetarijanske specialitete.

Poleg hrane imajo tudi izbiro pijač: vino, koktajli, piva in zelo okusna kava.

V restavraciji Jadro se vse začne z morjem.

Njihova zgodba izvira iz pristne ljubezni do vrhunske morske kulinarike in želje po ustvarjanju trenutkov, ki ostanejo v spominu. Začetna vizija je bila preprosta: združiti najboljše, kar ponuja ocean, z eleganco, ustvarjalnostjo in srčnostjo.

Vsako jutro izbirajo sveži, trajnostno pridobljen ulov, ki ga zanje ročno izberejo zaupanja vredni ribiči in obalni dobavitelji. Kuharska ekipa te darove morja preoblikuje v izpiljene kreacije, ki častijo pristen okus oceana ter ga nadgrajujejo z modernimi tehnikami in brezčasnim kulinaričnim slogom.

Jadro pa ni zgolj restavracija — je kraj doživetij. Prostor, kjer je atmosfero mogoče občutiti, kjer družba in dobro vino dvigneta vsak trenutek in kjer se vsak grižljaj spremeni v nekaj posebnega.

Chef Dalibor Milenković je ustvarjalni duh restavracije Jadro — vrhunske morske destinacije, kjer se okusi Jadrana združijo z brezčasno eleganco. S svojim širokim znanjem, dolgoletnimi izkušnjami in globokim spoštovanjem do morja preobraža lokalne ulove v sofisticirane jedi z izrazitim karakterjem.

Dalibor zagovarja načelo, da si vsaka sestavina zasluži pozornost in spoštovanje, saj verjame, da vrhunska kulinarika izhaja iz preprostosti, sezonskosti in pristnosti. Njegov pristop združuje natančnost, trajnost in pripovedovanje zgodb — ustvarja doživetja, ne le jedi.
V Jadru njegova filozofija oživi v vsakem koraku — od filigranskega rezanja svežega tune do skrbno izbranih vinskih parov, ki zaokrožajo vsako kulinarično zgodbo.

Restavracija Klas se nahaja v mirnem kotičku Ljubljane, kjer se prepletata domačnost in mestni šarm

Kuhinja restavracije Klas temelji na svežih, sezonskih sestavinah iz lokalnega okolja. Jedi združujejo slovensko tradicijo in sodobne kulinarične pristope – izbrane jedi, kot so goveji bočnik z zeliščno polento, domači njoki s tartufi ali sladki skutni cmoki, navdušujejo s prefinjeno preprostostjo.

Poudarek je na avtentičnem okusu in vizualni dovršenosti krožnikov.

Stilsko dovršena notranjost restavracije diVino, ki ohranja rustikalni pridih, se razprostira v dveh nadstropjih, dopolnjuje pa jo razkošna zelena terasa na strehi nakupovalne galerije Kristalne palače. Čeprav se nahaja v urbanem središču, obiskovalci hitro pozabijo na mestni vrvež in začutijo čarobnost, ki spominja na briške vasice sredi poletnega dne.

Jedilnik restavracije na eni strani spoštuje izročilo tradicionalne kulinarike Goriških brd, kjer so njene korenine, na drugi pa se spogleduje s sodobnimi trendi priprave hrane.

Kot del skupine Dulcis Gourmet je diVino veliko več kot le restavracija. V pritličju se nahaja trgovina z dobrotami lastne proizvodnje, ki jih mojstri kuhinje spretno vključujejo v svoje jedi. Na zeleni terasi restavracije potekajo nepozabna druženja in živahne zabave.

Gostje lahko uživajo v skrbno izbranih in uležanih kosih mesa, pečenih na lava žaru, v božanskih rižotah in testeninah po receptih briških babic, v solatah, ki prepričajo tudi zaprisežene mesojedce, ter v pregrešnih sladicah, ki jih pripravljajo mojstri hišne slaščičarne.

Poseben ponos restavracije so lastne sestavine: suhe mesnine, topel in dišeč domač kruh, domača žganja in vina.

La Goja Bistro je intimen kotiček, ki očara s svojim toplim ambientom in unikatno kulinarično zgodbo. V notranjosti prevladuje domačnost z rustikalnimi poudarki, ki jih dopolnjuje umetniški pridih – prostor, v katerem se gost počuti hkrati sproščeno in posebno.

Kuhinja bistroja združuje klasične mediteranske okuse z modernimi interpretacijami. Jedi temeljijo na sezonskih sestavinah, svežih z lokalnih tržnic, in so pripravljene z občutkom za ravnovesje med tradicijo in sodobnimi trendi. Gostje lahko uživajo v izbranih vinih, ki se popolno ujemajo z jedilnikom, ter v izvirnih hišnih specialitetah, ki jih drugje ne najdejo.

prijetna atmosfera, kjer se srečata eleganca in domačnost. Mehka osvetlitev, naravni materiali in detajli, ki pripovedujejo zgodbo, oblikujejo prostor, v katerem vsaka jed postane doživetje.

Pravcata kulinarična oaza sveže italijanske pašte. Ponosno ponujajo ročno izdelane testenine iz italijanske moke, klasične omake in sezonske kreacije, ki vas popeljejo naravnost v italijanske okuse. Če želite domača teste z italijanskim šarmom, je to prava destinacija za obisk.

Je izjemno priljubljena restavracija, ki ponuja najboljše iz sveta svežih testenin, ki jih pripravljajo sproti in po italijanskih standardih.

Sveže ročno izdelane testenine (pasta fresca) iz vrhunske italijanske moke, brez sušenja – kar zagotovi intenziven okus, pravo teksturo in hitrejšo pripravo

Po obroku je pa obvezen njihov izjemni tiramisu.

Od pristnih napolitanskih pizz, izvrstnih testenin in kremastih rižot do svežih, vrhunsko pripravljenih solat. Tudi za ljubitelje mesa je vedno poskrbljeno, da odidejo okrepčani in zadovoljni. V prijetnem ambientu vas bo ob prihodu pričakalo nasmejano in prijazno osebje, ki bo poskrbelo, da bo vaše kulinarično doživetje nepozabno.

Njihova zgodba se je začela leta 1991.

Takrat sta starša – danes izkušena gostinca, takrat pa predvsem velika gurmana – z ljubeznijo do dobre hrane in navdušenjem nad okusno pizzo ustanovila Etno. Navdih sta črpala iz morske pice, priljubljene v tistem času, in že takoj začela ustvarjati nekaj svojega, edinstvenega.

Danes se v njihovi kuhinji prepletajo slovenske in italijanske korenine – ne v sporu, temveč v popolni harmoniji. Dopolnjujejo se na krožnikih in v okusih, kjer tradicija sreča sodobnost. Pogosto se pri nas sliši: “Kako je bilo včasih…”, jaz kot naslednja generacija pa to nadgrajujem z vprašanjem: “Kako je danes?”

V Etni prisegajo na preprostost in kakovost.
Držijo se tradicionalnih receptov, spoštujejo osnovne sestavine in verjamemo, da dobra jed ne potrebuje veliko – če je osnova dobra, je vse ostalo samo pika na i. Simple je lahko dob’r. Tako, kot so to znale naše babice.

In ko govorimo o začimbah, je njihova najljubša tista, ki je ne boste našli na trgovskih policah.
To je ljubezen. Ljubezen do kuhanja. Ljubezen do ustvarjanja. In ljubezen do vsakega gosta, ki pride k nam po dober okus in prijetno izkušnjo.

Etna – z okusi iz preteklosti in dušo sedanjosti.

V središču mestnega utripa, na čarobnem Gornjem trgu, se nahaja Piccola – prijeten kotiček za vse ljubitelje okusne, sproščene in pristne italijanske kuhinje. Piccolo odlikuje toplo vzdušje, prijazna postrežba in jedi pripravljene z mislijo na kakovost in preprosto uživanje.

Na meniju najdete skrbno izbrane pizze, pripravljene iz svežega testa in pečene do popolne hrustljavosti, bogate pašte, osvežujoče solate ter priljubljene mediteranske jedi, ustvarjene iz sezonskih sestavin. Vsak krožnik je ustvarjen z namenom, da poveže družbo, ustvari trenutek in pusti vtis, ki se ga radi spomnimo.

Piccola je prostor, kjer se srečata sproščena atmosfera starega mestnega jedra in pravi italijanski navdih – idealna izbira za hitro kosilo, prijetno večerjo ali druženje s prijatelji.

Zgodba Anine
“Ljubezen, ki me je peljala v Rim in pinsa romana, ki sem jo tam odkrila, sta bili moj navdih in glavno vodilo za nastanek naše Piccole. Konec leta 2021 sem se poslovila od Rima in se odločila, da delček le tega pripeljem s seboj v Ljubljano.
Tako je Piccola našla svoje mesto na magičnem Gornjem trgu.“