Location: Zagreb

Ko vstopite, vas pričaka vzdušje, ki združuje industrijsko estetiko z domačno toplino. Prostorna postavitev zagotavlja udobno uživanje ob obrokih. Na voljo je tudi zunanja terasa za tiste, ki želijo uživati v hrvaškem soncu ob kulinaričnih dobrotah. Osebje prejema številne pohvale za prijaznost in ustrežljivost, zaradi česar je vsak obisk posebno doživetje.

Kakovostuporabljenih svežih sestavin. Mamljiva paradižnikova omaka iz svežih paradižnikov obogati vsak grižljaj njihovih dovršeno pripravljenih pic.

Poudarek je na picah, ki so prava zvezda menija. Gostje hvalijo mehko, puhasto neapeljsko testo z nežno žvečljivo strukturo. Ena najbolj priporočenih posebnosti je Buffalina Multicolori, ustvarjalna različica brez omake, ki prepriča celo tiste, ki običajno ne posegajo po takih picah.

Ne pozabite prihraniti prostora za sladico! Tiramisu je nujno poskusiti – to potrjujejo številni stalni gostje, ki se vedno znova vračajo prav zaradi tega sladkega grižljaja.

Pizzeria Butler ni zgolj restavracija; ponuja izkušnjo, ki združuje kakovostno hrano, odlično postrežbo in vabljiv ambient. Izstopa kot vrhunska picerija v Zagrebu in je vsekakor vredna obiska za vsakogar, ki hrepeni po pristnih italijanskih okusih z rahlim hrvaškim pridihom.

Ne zamudite tega kulinaričnega zaklada!

Mime’s Trattoria ponuja pristen italijanski kulinarični utrip, pripravljen z avtentičnimi sestavinami in izjemno skrbnostjo. V meniju najdete klasike, kot so carpaccio, risotto milanese, pizza in cacio e pepe — vse to v atmosferi, ki vas pelje direktno v Italijo.

Šef Juro z ljubeznijo in detajli prepleta tradicionalne recepte z modernim pristopom, tako da vsak krožnik pripoveduje svojo zgodbo.

Prek raznolikih jedi — od tartarja, burrate, raviolov do inovativnih rižot in njokov — Mime’s ponuja udobno, a dovršeno hrano, ki vabi k vračanju.

Na meniju prevladujejo avtentične napolitanske pice – ročno narejeno testo, fermentirano najmanj 72 ur, kar rezultira v hrustljavi skorji in bogatem okusu.

Ponudba zajema izbrane klasike in moderne interpretacije, dopolnjena z bistro jedmi kot so testenine, rižoto, mesne in ribje specialitete ter slastne solate.

Pijača vključuje skrbno izbrano vinsko karto, craft piva in lokacije piv Public, lokalno proizvedeno pri pivovarni Medvedgrad.

Pizzeria Park slovi po napolitanskem pristopu: tanke, hrustljave pice, pripravljene v krušni peči iz Italije, s sestavinami vrhunske kakovosti – tako italijanskimi kot lokalnimi (Fior di Latte, Bivolita, pecorino, gorgonzola, ricotta, listi grana Padano)

Jedilnik je deljen v tri sklope: klasične pizze (Margherita, Calzone), “Park” pizze poimenovane po zagrebških parkih (Maksimir, Tuškanac, Zrinjevac, Ribnjak, Botanični vrt) ter gurmanske pizze, navdihnjene z nacionalnimi parki (Brijuni, Mljet, Paklenica, Plitvice, Kornati),

Za dodatno doživetje ponudijo tudi focaccio in osvežilne solate, ki same po sebi lahko zamenjajo glavno jed.

Svet gurmanske kuhinje se združi z mojstrstvom koktajlov in igrivo, a sofisticirano atmosfero. Navdihnjena z zgodbami daljnih potovanj, restavracija vabi goste na kulinarično pustolovščino, kjer se tradicija sreča z inovacijo.

Kuhinja temelji na sodobnih evropskih in mednarodnih vplivih, pripravljenih na kreativen način. Jedi so barvite, polne drznih kombinacij in skrbno izbranih sestavin.

Poleg hrane pa je srce Mrs. Fogg prav bar – koktajli, zasnovani z domišljijo in tehnično natančnostjo, ki pripovedujejo zgodbo v vsakem kozarcu.

Pizze na unikatnem testu, ki fermentira tudi do pet dni – rezultat so rahlo puhasto mehko in na robovih hrustljavo testo, ki zmore podpreti bogat nadev.

Izjemna pozornost je posvečena kvaliteti sestavin in harmoniji okusov – marsikatera varianta združuje več vrst sira, suhomesnate delikatese, pesto, pinjole in sveža zelišča.

Gola Trattoria & Enoteca v Zagrebu je prostor, kjer se sproščenost italijanske trattorie združi z eleganco vinske enoteke. Restavracija ponuja edinstveno izkušnjo – domačnost, toplino in pristnost ob sodobni kulinarični prefinjenosti.

Jedilnik temelji na svežih sestavinah, preprostosti in izrazitih okusih. Gostje lahko uživajo v ročno pripravljenih testeninah, izbranih sirih, mesnih in ribjih specialitetah ter kreativnih sezonskih krožnikih. Vinska karta je skrbno izbrana, s poudarkom na italijanskih vinih in butičnih hrvaških vinarjih, kar omogoča popolne kulinarične kombinacije.

Skoraj celo svoje življenje so kuhali in delali z hrano – tako profesionalno kot zasebno. Ni treba posebej poudarjati, da jih do hrane vodi velika strast. Ideja La Nostra Casa je bila od samega začetka zelo preprosta – v restavracijo so želeli prenesti toplino svojega družinskega doma. Dobrote, ki jih strežejo so pripravljene z enakim navdušenjem, kot bi jih pripravljali doma.

Notranjost njihove restavracije je namerno opremljena tako, da spominja na dnevno sobo. Želijo, da vsak gost ob obedu v njihovi hiši začuti domačo toplino. Čeprav je jedilnik pod vplivom mediteranske kuhinje, je edinstven – poleg tradicionalnih dobrot ponujajo tudi sodobnejše jedi z domiselnim preobratom.

Jedilnik je navdihnjen z bogato mediteransko kuhinjo, a ga zaznamuje izvirnost in osebni pečat. Poleg tradicionalnih specialitet ponujajo tudi sodobnejše jedi, ki jih obogatijo s kreativnim zasukom. Vse dobrote pripravljajo z enakim navdušenjem in predanostjo, kot bi jih pripravljali doma – s svežimi sestavinami, veliko pozornosti do detajlov in ljubeznijo do hrane.

Il Camino je restavracija v Zagrebu, ki združuje umetnost italijanske kuhinje s hrvaško avtohtono kulinariko. V modernem, a toplo urejenem prostoru Nova Galerija, goste vsakodnevno pričakuje vrhunski tim, ki pripravlja kreativne in okusne jedi.

Restavracija ponuja širok spekter jedi, vključno z vrhunskimi à la carte jedmi, ki so skrbno izbrane in pripravljene z najboljšimi sestavinami.

Povezava italijanske in mediteranske kuhinje ustvarja čaroben svet „Art of Taste“, ki vsakemu gostu želi ponuditi najpomembnejše – užitek v hrani.

Ročno izdelana testenin vabi k spominom na mame in babice, njihovo tradicijo pa ponosno nadaljujejo kuharji, ki jo vsakodnevno pripravljajo in vključujejo v jedilnik kot nepogrešljiv del kuhinje in vrhunsko gastronomsko poslastico.

Testenino izdelujejo sami, iz 100 % durum pšenice z dodatkom jajc iz ekološke reje, da ustvarijo idealno fuzijo testenin in skrbno izbranih sestavin. Ne sušijo je, temveč jo kuhajo svežo, kar omogoča ohranjanje izvornega okusa, ki se pri nadaljnji pripravi in kombiniranju sestavin razvije v polnost arom in okusov, ki obiskovalce osvoji že ob prvem grižljaju.

Njihove pizze pripovedujejo svojo zgodbo – značilno je testo, ki združuje klasično Napoletano in Canotto z debelejšimi napihnjenimi robovi. Na posebej zasnovano testo dodajajo sestavine vrhunske kakovosti, kot so fior di latte mozzarella iz majhne družinske mlekarne blizu Neaplja, San Marzano paradižnik, burrata in tartufi, ki jih tedensko pridobivajo iz Neaplja in pri lokalnih proizvajalcih.

“Must“ pizzeria za obisk v Zagrebu s sodobno kulinariko.

Franko’s Pizza & Bar ponuja širok spekter jedi, vključno s pizzami v dveh različicah – Napoletana (zračna in elastična) ter Romana (hrustjava). Poleg tega nudijo tudi testenine, burgerje, solate in sladice.

Restavracija se nahaja v dveh lokacijah v Zagrebu: na Kneza Branimira 71A in Ulica Charlesa Darwina 4H. Notranjost je zasnovana v sodobnem slogu z elementi, ki ustvarjajo prijetno in intimno vzdušje.

Ponuja bogato izbiro specialitet, navdihnjenih z zapeljivimi in krepčilnimi okusi Mediterana.

Paesano je konceptualno nastal iz intimnega razmisleka o hrani kot viru goriva tako za telo kot tudi za dušo. Niso niti za trenutek oklevali – njihov à la carte jedilnik je navdihnjen z njihovim domom – z vsem, kar raste pod mediteranskim soncem in uspeva v njegovih modrih globinah, pri čemer združujejo najboljše iz italijanske gastronomije z domačo spretnostjo.

Ker so želeli prihodnjim gostom ponuditi ne le storitev, temveč tudi doživetje, so združili moči z arhitektkama Melito Matasić-Paić in Ido Tanović, ki sta našim idejam o poustvarjanju ambientalne topline doma dodali note elegance in brezčasne monumentalnosti. Stroge minimalistične linije so omilili z evociranjem čustvene vrednosti, ki jo nosijo tradicionalni gradbeni materiali, kot so kamen, les in kovina. Naš projekt iz ljubezni je bil zaključen poleti leta 2011 in je od takrat vsakodnevno napolnjen z ropotanjem jedilnega pribora in žuborenjem vašega užitka.

Gostje lahko uživajo v ročno pripravljenih jedeh, sveži ribi, mesnih specialitetah, domačih testeninah, rižotah, napolitanskih pizzah ter skrbno izbranih vinih.

IL SECONDO je ekipa mladih ljudi, ki si vsak dan prizadeva za več in boljše ter stalno nadgrajuje svojo ponudbo.

Restavracija je prizorišče vrhunske italijanske in mediteranske kulinarike, kjer se avtohtone in sezonske sestavine srečajo s kreativnimi interpretacijami in natančno izvedbo, Dnevno pripravljajo domače testenine (papardelle, njoki, ravioli, lazanje), kruh in grisine, kar doda rustikalen in prefinjen pridih.

Posebnosti menija vključujejo delikatne jedi, kot so papardelle z jadranskimi škampi, pesto iz bosiljka, cherry rajčicami in pinjoli; domači ravioli z međimursko junetino, umakom od graška in ricotto; ter trojke morskih delikates — file romba s kremno podlago. Na voljo so tudi bogata mesna in ribja glavna jed iz sezone, kot sta biftek Rustika ali hobotnica pečena v svojem soku.

Sladkosnede okuse zaključujejo obrti z fondanti, domačimi sladoledi in umetniško dovršeni mousseji.

Vinska karta je premišljena in razširjena, vključuje pa promocije in skrb prinaša selekcijo za vsak okus.