Avtor: admin

Že skoraj tri desetletja …

Od leta 1996 razveseljujejo goste s pristnimi pizzami iz krušne peči, pripravljenimi iz ekološke moke in vrhunskih sestavin. Njihova ponudba zadovolji vsak okus – od klasičnih receptov do drznejših kombinacij. A niso le pizzerija – ustvarili so živahen prostor srečevanj za domačine in obiskovalce, ki jih pritegne domače in prijetno vzdušje. V sproščenem okolju lahko gostje vedno najdejo nekaj zase in se počutijo kot doma.

Kaj je značilno za rimsko pizzo?

Rimska pica izhaja iz Rima in je znana po svojem tankem, hrustljavem testu. Za razliko od mehke in zračne neapeljske pice z debelejšimi robovi je rimska različica enakomerno razvaljana in zapečena, da na dnu prijetno hrusta.

Rimsko testo je tanjše, bolj suho in manj elastično. Običajno vsebuje manj vode kot neapeljsko testo in fermentira dalj časa – včasih tudi do 48 ur. Zaradi tega je rezultat hrustavo testo, ki ponuja edinstveno doživetje z vsakim ugrizom.

Restavracija in pizzerija Piazza je veliko več kot le kraj za kulinarično razvajanje – je prostor, kjer se prepletata pristnost in čar italijanskih trgov – piazz. Vsak kotiček Piazze popelje goste v vzdušje romantičnih italijanskih mest z vodometi, skrivnostnimi uličicami, cerkvami in pogledi, ki pričarajo pravo sredozemsko idilo.

Piazza je že 25 let zgodba o gostoljubju in predanosti italijanski kulinariki. Vrhunski kuharski mojstri ustvarjajo jedi iz svežih, pristnih sestavin, ki prihajajo od lokalnih italijanskih proizvajalcev. Poleg izvrstnih pic in klasičnih italijanskih jedi se na meniju nahajajo tudi sezonske specialitete, ki sledijo ritmu letnih časov in razvajajo vse čute.

Ponosni so na široko ponudbo – od testenin, rižot, ribjih in mesnih jedi do odličnih sladic in pizz, ki nikoli ne razočarajo. Vse pripravljajo z najboljšimi sestavinami in iskreno ljubeznijo do italijanske kuhinje.

Gostilnica 5–6 kg je prava gastronomska uživalnica – edinstvena kombinacija restavracije in pizzerije, ki se nahaja v osrčju Ljubljane. To je kraj, kjer se mesoljubci počutijo kot doma, obenem pa tudi vegetarijanci ne ostanejo praznih rok. Prijetno vzdušje, vrhunska kulinarika in gostoljubna postrežba skupaj ustvarjajo nepozabno kulinarično izkušnjo.

Srce gostilnice je krušna peč, iz katere vsak dan zadiši po mlečnih odojkih, domačih klobasah in edinstvenih picah, obloženih z okusnimi mesnimi, morskimi ali zelenjavnimi dodatki. Ljubitelji morskih dobrot bodo navdušeni nad hobotničnim golažem, ki vabi k polizanju krožnika, ter nad nepozabno ribjo pašteto.

Gostilnica 5–6 kg vsak dan razvaja s sveže pripravljenimi malicami in kosili, ki poskrbijo, da se vsak gost rad znova vrača.