Največje kulinarično doživetje italijanske kuhinje v Sloveniji!

Avtor: admin

  • trappa Pizzeria

    trappa Pizzeria

    trappa je kulinarična izkušnja

    Neapeljska pizza iz kislega testa z drožmi, nežno vzhajana in pečena v zelo vroči krušni peči (okoli 450 °C), kar pomeni tanko, hrustljavo testo, ki ne obleži v želodcu.

    Uporabljajo prvorazredne sestavine: vključno paradižnike San Marzano DOP, avtohton bad Italian mozzarella in domačo zelenjavo.

    Ambient je moderen in prostoren z življenju prijazno notranjo opremo, turkizno‑modra tla, rdečo pečjo za pizzo in industrijsko estetiko, primeren tako za družine kot fotografske navdušence.

    Meniji

    Sabato Italiano

    4 hodi
    3 hodi    		€
    €

    Ambient

    moderen in prostoren z življenju prijazno notranjo opremo, turkizno‑modra tla, rdečo pečjo za pizzo in industrijsko estetiko

    Vinoteka

    število vinskih etiket:
    hišni vinar:

    Unikatnosti

    izredno zanimiv vrt
    testo z drožmi

  • Viktor Gostilna in Pizzeria

    Viktor Gostilna in Pizzeria

    Viktor ni le picerija. To je prava domača gostilna s srcem, ki jo domačini in stalni gostje z veseljem obiskujejo. Pri njih se vedno trudijo, da se vsak počuti kot doma – naj pride družina, par, skupina prijateljev ali posamezni lačen pohodnik.

    Ponujajo širok izbor svežih pic – od mesnatih in zelo sirastih do bolj zelenjavnih. Testo je pripravljeno tako, kot mora biti, dodatki pa izbrani tako, da okus ostane v spominu še dolgo po obroku. Lačen ali žejen pri njih ne bo ostal nihče.

    Notranjost je topla in prijetna, za tiste, ki radi sedijo na soncu in svežem zraku, pa imajo tudi lepo teraso z razgledom.

    Poleg pic nudijo še veliko drugih jedi: domače mesne jedi, juhe, solate, priloge in dobre testenine. Za pitje je na voljo mrzlo pivo, kakovostno slovensko ali tuje vino, sok ali brezalkoholne pijače.

    Obisk pri Viktorju v Kranjski Gori je prijetna izkušnja – osebje obiskovalce vedno veselo sprejme, še bolj pa, če pridejo z željo po dobri hrani.

    Meniji

    Sabato Italiano

    4 hodi
    3 hodi    		€
    €

    Ambient

    bolj gorenjsko ne gre, terasa z razgledom

    Vinoteka

    število vinskih etiket:
    hišni vinar:

    Unikatnosti

    domača pristnost

  • POTAČ Pizzeria

    POTAČ Pizzeria

    Pizzeria Potač slovi po široki ponudbi pizz — od klasičnih do vegetarijanskih oz. veganskih različic, ki zadovoljijo vsak okus in lačen želodček. Gostje pogosto poudarjajo različnost in kakovost izbranih sestavin, ki se poznajo v vsakem grižljaju.

    Ambient in vzdušje
    Lokacija se ponaša s prijetnim prostorom, urejenim kot kamnito gotsko ali kletno vzdušje, kar doprinese domač in umirjen občutek. Na voljo so tako zunanji kot notranji sedeži. Ambient je primeren za družinska srečanja, prijetne večerje s prijatelji, tudi pari pridejo na svoj račun.

    Udobje in gostoljubnost
    Kot družinsko prijazna picerija omogočajo prijetno doživetje za vse generacije. Potač sprejema tudi skupine, sprejemajo rezervacije in ponujajo priročno parkirišče pred vhodom. Gostje izpostavljajo prijazno, učinkovito in ustrežljivo strežbo.

    Meniji

    Sabato Italiano

    4 hodi
    3 hodi    		€
    €

    Ambient

    kamnito gotsko, kletno vzdušje

    Vinoteka

    število vinskih etiket:
    hišni vinar:

    Unikatnosti

    udobje in gostoljubnost

  • da Mattia Pizzeria

    da Mattia Pizzeria

    Da Mattia slovi kot eden najstabilnejših naslovov za pico in italijansko kulinariko v osrednji Sloveniji. Z več kot dvema desetletjema odličnosti v peki pizz, testenin in mesnih jedi izberejo samo najboljše sestavine – na primer bivoljo mocarelo in črne tartufe. Njihova margarita in carpaccio pizza sta pogosto omenjena kot vrhunski približek pravi napolitanski izkušnji.

    Špageti, rižote in njoki so pripravljeni po merilih italijanske klasike – al dente, s svežimi sestavinami in ravnovesjem okusov.

    Ljubitelji mesa ne smejo zamuditi Florentine steaka (Bistecca Fiorentina), tagliatte ali žrebičkovega zrezka z žara.

    Prav tako postrežejo okusne predjedi, juhe, tartufe in zelenjavne specialitete – z interakcijo med vino in hrano, saj imajo izbrano vinsko karto lokalnih vinarjev.

    Za sladkosnede – poskusite njihov domači tiramisu z marcipanom ali jagodni tiramisu.

    Slovijo tudi po prijaznosti osebja in brezglutenski ponudbi.

    Meniji

    Sabato Italiano

    4 hodi
    3 hodi    		€
    €

    Ambient

    domač ambient v italijansko‑mediteranskem stilu

    Vinoteka

    število vinskih etiket:
    hišni vinar:

    Unikatnosti

    bivolja mozzarela, brezglutenska ponudba

  • Stara Krška Pizzeria

    Stara Krška Pizzeria

    Kjer zadiši po nostalgiji in dobri družbi

    Skrita v objemu starega mestnega jedra Krškega vas čaka Stara Krška Pizzerija – prostor z dušo, kjer tradicija zadiši že ob vhodu. Pri nas čas teče počasneje, vonj po pečeni pizzi pa prehiti vse skrbi.
    Notranjost lokala vas objame z domačnostjo, toplino in prijaznim nasmehom osebja. V toplih mesecih vas pričakujejo tudi na sončni terasi, kjer se dan kar noče končati – idealno za kavo, pizzo ali kozarec vina v dobri družbi.

    Klasične zapečene legende in sodobni zvezdniki!

    Poleg znamenitih “ta starih” debelih pizz, ki jih pozna vsak Krčan, strežemo tudi moderne pizze na loparju, okusne hamburgerje, mesne poslastice, lignje, nekaj mehiškega temperamenta in osvežilne solatne krožnike – za vsak okus, letni čas in razpoloženje.

    Pridite v Staro Krško Pizzerijo – kjer se dobra hrana, smeh in prijetni trenutki zlivajo v eno zgodbo.

    Za vse – zaljubljene parčke, lačne družine, smejoče se prijatelje in večne gurmane. Čakajo vas z odprtimi vrati… in pečjo na polno!

    Meniji

    Sabato Italiano

    4 hodi
    3 hodi    		€
    €

    Ambient

    skrita v objemu starega mestnega jedra Krškega

    Vinoteka

    število vinskih etiket:
    hišni vinar:

    Unikatnosti

    mojstri sladkih skušnjav, Chef redno nabira sladke izkušnje na šolanjih v Franciji

  • Pomodoro Pizzeria

    Pomodoro Pizzeria

    Tradicija in okus
    Pomodoro slovi po več kot 20-letni tradiciji priprav pizz v krušni peči na bukova drva – to prinaša hrustljavo skorjico, opojno aromo dima in bogat okus vsake pice.

    Na voljo je več kot 40 različnih pizz – klasičnih, gurmanskih, vegetarijanskih ter obilico veganskih premazov. Prav vse so polno obložene in pripravljene s skrbno izbranimi sestavinami, kakršni so kraški pršut, sveža rukola, pelati in mozzarella.

    Testo lahko izberete tudi brez glutena ali polnozrnato, da je ponudba dostopna prav vsem gostom.

    Meniji

    Sabato Italiano

    4 hodi
    3 hodi    		€
    €

    Ambient

    Udobna notranjost z domačim toplim ambientom in pokrita terasa za prijetno sprostitev.

    Vinoteka

    število vinskih etiket:
    hišni vinar:

    Unikatnosti

    Brezglutensko ali polnozrnato testo
    kuharski tečaji, Q-king pred gosti

  • Pizzeria pod Pergolo

    Pizzeria pod Pergolo

    Tam, kjer mestni vrvež že počasi tone v mir podeželja, tik ob točki, kjer v Dekanih priljubljena sprehajalna in kolesarska pot Parenzana prečka glavno cesto in se začne vzpenjati proti Škofijam, vas pričakuje Pizzerija Pod Pergolo – picerija s srcem.

    Na prenovljeni zunanji terasi v prijetni senci pergole ali v sveže urejeni notranjosti vas pričakujemo z bogato ponudbo okusnih jedi. Postregli vas bodo z izbranimi pizzami, ombolo v testu, jedmi z žara, domačimi testeninami, skrbno pripravljenimi solatami in še marsičem, kar bo razveselilo vaše brbončice.

    Na našem vrtu pa ni živahno samo podnevi – pogosto gosti zaključene skupine za piknike in praznovanja na prostem. Seveda pa ste dobrodošli tudi v notranjost picerije, kjer z veseljem organiziramo praznovanja ob rojstnih dnevih, obletnicah in drugih posebnih priložnostih.

    Za vaše dobro počutje bo poskrbela družina Vidali s svojo ekipo prijaznih natakarjev in izkušenih kuharjev. V Pizzeriji Pod Pergolo se trudimo, da se vsak gost počuti kot doma.

    Meniji

    Sabato Italiano

    4 hodi
    3 hodi    		€
    €

    Ambient

    Senčna terasa pod vinsko trto, sveža notranjost, ki budi rustikalen a udoben občutek. Idealna izhodiščna točka tako za romantični večer kot za družinski kosilo ali večer s prijatelji.
    Za otroke – zunanji vrt z igralnim kotičkom.

    Vinoteka

    število vinskih etiket:
    hišni vinar: družina Vidali

    Unikatnosti

    terasa redko videna

  • O’ Sole Mio Restavracija in Pizzeria

    O’ Sole Mio Restavracija in Pizzeria

    Pustolovščina družine Acampora se je začela leta 1977, ko se je Gabriele po potresu preselil z družino iz Gemona in iz prej obstoječe roštiljarnice “Rosa” ustvaril restavracijo in pizzerijo O’ Sole Mio .

    Družinska tradicija

    Tako se je začela zgodba, prežeta s strastjo do kuhanja in ljubeznijo do tradicije. Sčasoma je vodenje lokala prevzel sin Bartolo, ki je skupaj z ženo Angelo prenovil prostore in še dodatno poudaril pomen kakovostnih sestavin, pri tem pa ohranil pristen duh restavracije.

    Danes, z zavzetostjo že tretje generacije, ki jo predstavlja sin Gabriele, O’ Sole Mio še naprej raste in se razvija, ne da bi pozabila na svoje korenine. Vsaka jed pripoveduje zgodbo družine Acampora – zgodbo, kjer se tradicija prepleta z inovacijo in kjer je cilj vedno enak: ponuditi pristno in nepozabno kulinarično izkušnjo.

    Meniji

    Sabato Italiano

    4 hodi
    3 hodi    		€
    €

    Ambient

    italijanski

    Vinoteka

    število vinskih etiket:
    hišni vinar:

    Unikatnosti

    domači Ferrero Rocher

  • Alla Catina

    Alla Catina

    Restavracija in pizzerija “Alla Catina” je nedvomno eno izmed priljubljenih zbirališč, kjer se okus dobre kuhinje prepleta z veseljem druženja. Nahaja se v središču mesta Pordenone, na trgu Piazza Cavour.

    UMETNOST MIZE MED STARIMI IN SODOBNIMI OKUSI
    Kraj, kjer se regionalna kuhinja popolno ujema z najbolj aromatičnimi začimbami, kjer se okusi tradicije napajajo s kreativnostjo in kjer se aroma sestavin poudari v vsaki jedi.

    Restavracija “Alla Catina” ponuja sveže testenine in polnjene testenine, domače marmelade in sladice – vse pripravljeno v lastni kuhinji. Poleg tega nudimo skrbno izbrano meso in svežo ribo, da vam pričaramo pristno in dovršeno doživetje.

    Pizzeria – Okus in ustvarjalnost

    Poleg odlične restavracije vam ponujamo tudi zelo pester izbor pizz za vsak okus – seveda pečenih v krušni peči in pripravljenih izpod rok naših izkušenih picopekov. Ti prisluhnejo željam gostov in ustvarjajo pizze, kjer se prepletata okus in domišljija.

    Meniji

    Sabato Italiano

    4 hodi
    3 hodi    		€
    €

    Ambient

    italijanski

    Vinoteka

    število vinskih etiket:
    hišni vinar:

    Unikatnosti

    vse jedi pripravljene v lastni kuhinji

  • Ristorante Carmagnola

    Ristorante Carmagnola

    Sanje rojene v Udinah, zgrajene skupaj z okolico

    Carmagnola je odsev Laure in Nikole.

    Ona je v kuhinji – ustvarjalna in natančna – ter ustvarja jedi, ki pripovedujejo zgodbo. On je v strežbi – z eleganco in strokovnostjo – sprejema goste in jih vodi skozi okuse in vina, zahvaljujoč globokemu znanju o vinarstvu, tako regionalnem kot mednarodnem.
    Tukaj je vsak gost slišan, deležen nasveta in postavljen v središče pozornosti.

    Vsaka jed nastane iz skrbno izbranih sestavin in sledi ritmu narave. Naš jedilnik se spreminja z letnimi časi, da lahko ponudimo vedno živo, pristno in okusno izkušnjo.

    Odločili smo se za sodelovanje z lokalnimi dobavitelji in obrtniki iz Furlanije, saj verjamemo, da prihodnost raste iz sodelovanja. Podpirati domače okolje je del našega načina razmišljanja gostinstva.

    Meniji

    Sabato Italiano

    4 hodi
    3 hodi    		€
    €

    Ambient

    Združuje toplino naravnih materialov z elegantno preprostostjo, ki ustvarja intimen in sproščen ambient. Vsak detajl odraža povezanost s tradicijo, naravo in lokalnim okoljem, kar daje prostoru dušo in pristnost.

    Vinoteka

    število vinskih etiket:
    hišni vinar: Nicola

    Unikatnosti

    lokalne sestavine iz Furlanije

  • Zero81 Pizzeria

    Zero81 Pizzeria

    Gurmanska pizza v neapeljskem slogu s prvovrstnimi italijanskimi sestavinami.

    Lastnik Stefano je rojen Neapeljčan, picopek po izbiri in iz strasti.

    Kuhinja je bila njegov drugi dom že od otroštva. Pri 14 letih se je odločil svojo strast spremeniti v poklic in se vpisal na gostinsko šolo IPSSAR “Luigi De Medici” v Ottavianu.

    Že takrat je začel delati – v restavracijah in pizzerijah – in na lastni koži spoznaval, kaj pomeni resno delo. Vsaka izmena, vsak kos testa, vsak krožnik mu je prinesel dragocene izkušnje.

    Leta 2012 je med poletno sezono v Milano Marittima spoznal Fati, ki je postala njegova žena in mama najine hčerke Amire. Z njo ob sebi je bila velika želja, da ustvariva nekaj najinega.

    Tako se je januarja 2022 rodil Zero81 – najina pizzerija v Gorici, kjer vsak dan prinašava košček Neaplja. Tu pripravljamo ročno izdelano neapeljsko pizzo, tradicionalne ocvrtke in jedi, ki pripovedujejo njuno zgodbo – vse iz skrbno izbranih sestavin in z veliko predanostjo.

    Zero81 ni samo restavracija. To je dom, družina, tista iskrena želja, da sedeš za mizo in se počutiš dobro.
    Vsaka pizza, vsak krompirjev kroket, vsak nasmeh – vse je narejeno pristno, tako kot mora biti.

    Če iščeš pravo neapeljsko pizzerijo v Gorici, te pričakujejo – s toplim ognjem v peči in odprtim srcem.

    Meniji

    Sabato Italiano

    4 hodi
    3 hodi    		€
    €

    Ambient

    Topel in domačen ambient: sodobno oblikovana notranjost, prijazna atmosfera in poleti zunanji prostori za sproščeno neapeljsko izkušnjo.

    Vinoteka

    število vinskih etiket:
    hišni vinar: Stefano

    Unikatnosti

    Stefano iz Neaplja, kuharski mojster

  • San Gennà

    San Gennà

    Dobrodošli v Pizzerio San Gennà
    Več kot pizza – prava izkušnja okusa!

    San Gennà je nastala iz drznosti in ustvarjalnosti Pina Adama, ki je želel ustvariti nekaj drugačnega – prostor, ki presega klasični koncept pizzerije. Z leti in priporočili zadovoljnih gostov je San Gennà postal priljubljena točka za vse prave ljubitelje pice!

    Neapeljska pizza & Aperitivo

    “Pizza je bistvo sreče.”

    V San Gennà ne postrežejo le pizze – ustvarjajo trenutke, ki jih boste želeli ponoviti. Recepti temeljijo na kakovostnih sestavinah, avtentičnih okusih in ljubezni do italijanske kulinarike.

    Meniji

    Sabato Italiano

    4 hodi
    3 hodi    		€
    €

    Ambient

    prostor, ki presega klasični koncept pizzerije

    Vinoteka

    število vinskih etiket:
    hišni vinar:

    Unikatnosti

    pivo z neapeljsko kavo Kimbo