Location: Slovenija

Je prijetna, sodobna izbira v Kopru, ki združuje raznoliko ponudbo (solate, rižote, ribe ter izvrstne pice), ambiciozen kulinarični pristop z italijanskimi sestavinami in posebno kreativnost (kot je picini “krog” s steak tagliata).

Prostorni sodobno urejeni notranjim prostorom, ki celo vključuje gugalnico, ter urejeno pokrito teraso za zunanje uživanje. Pred lokalom je tudi velik parkirni prostor.

Ponujajo raznoliko kulinariko – od solat, rižot, morskih jedi in mesnih izborov do sveže pripravljenih pic. Njihove pice izstopajo po uporabi testa iz treh vrst moke ter sestavin iz Italije. Ena izmed njihovih specialitet je krog iz picinega testa, polnjen s sirom, steakom tagliata, rukolo in izbrano omako – “res okusno”!

Zgodba se je začela leta 2019 z željo, da bi spremenili pogled na doživljanje pice. Za njih pica nikakor ne spada med hitro prehrano – priprava pri njih traja kar 48 ur.

Moko nabavljajo v najstarejšem mlinu v Neaplju, tam, kjer se je zgodba pice sploh začela. Na dolgo fermentirano testo dodajajo le sveže, domače pelate vrhunske kakovosti, ki so nepogrešljiva osnova za res odlično pico.

V njihovi ponudbi lahko gostje izbirajo med kar 29 skrbno izbranimi kombinacijami sestavin, ki dopolnjujejo hrustljavo in hkrati “lahkotno” napolitansko testo ter zadovoljijo tudi najbolj zahtevne gurmane. Z njihovo pico preprosto ni mogoče zgrešiti!

Zelo prijetna rustikalna “oštarija” z odprtim pogledom na Sečoveljski in Piranski zaliv. Notranjost je bogato opremljena s slikami, odprtim ognjiščem, na voljo je tudi večnamenski prostor za praznovanja ali druženja.

Kulinarična izkušnja
V prijaznem vzdušju gostitelj ponuja izbor domačih specialitet: 40 mesecev zorjen pršut, siri, fritajo s tartufi, domače testenine z lokalnimi tartufi, mesne jedi, pizze, lignje …

Na voljo je brezplačno parkirišče ob zunanji terasi, kjer se nahaja tudi otroško igrišče — idealno za družine z otroki.

Razgled in ambient
Terasa ponuja spektakularne razglede na zelene griče, Piranski zaliv in obmorsko pokrajino — idealno mesto za večerjo ob sončnem zahodu.

Restavracija Al Mulin v Kopru je elegantna, zgodovinsko obarvana kulinarična destinacija ob reki Rižani, ki navdušuje z mediteranskimi in istrskimi okusi, izjemno vinsko ponudbo.

Al Mulin se nahaja v prenovljenem, a še vedno delujočem mlinu ob reki Rižani. Prostor združuje industrijsko dediščino z udobjem sodobne kulinarike. Obdan je z zelenjem, zeliščnim vrtom in naravnim okoljem, kar ustvarja miren, romantičen in idiličen ambient.

Restavracija je znana po svežih morskih specialitetah, kot so jadranski škampi, brancin, orada, hobotnica na bučnem pireju in bogate ribje plošče. V ponudbi so tudi zorjene mesnine, domača istrska pašta, sezonske zelenjavne jedi in istrske poslastice, kot so jedi z belimi tartufi. Na voljo so tudi vegetarijanske in veganske možnosti.

Vinska karta je obsežna in vključuje številne vrhunske slovenske in istrske etikete, med njimi odlično Malvazijo Valter Pucer. Gostom ponujajo tudi degustacije oljčnega olja in izbrana lokalna aperitiva.

Gre za družinsko restavracijo z domačim šarmom in prijetno atmosfero, ki navdušuje tako domačine kot obiskovalce.

Simpatična postrežba in sopomenka za “prijetna izkušnja” – ustvarja občutek pristne dobrodošlice.

Specialnost Aquariuma je mediteranska kuhinja s poudarkom na morski hrani, testeninah in eksotičnih kalamarih — odlična kombincija za vsakogar, ki si želi svežine in okusa morja.